Yapay zekâ ile plan hazırlamak, son birkaç yılda mümkün hâle geldi. NutriWitty'nin plan motoru Anthropic'in Claude modelini kullanıyor — otomatik pilotta değil, belirli sınırlar içinde.
Temel soru: yapay zekâ tek başına tıbbi karar verebilir mi? Hayır. Bizim sistemimizde her plan AI tarafından ilk draft olarak üretilir, ardından diyetisyenimiz tarafından onaylanır. Yasal olarak KVKK sağlık verisi işleme yükümlülüğü (md. 6) bu adımı zorunlu kılar.
AI'nın güçlü olduğu şey: parametre çeşitliliğini (yaş, boy, kilo, hedef, alerji, diyet tercihi, kronik koşul, aktivite seviyesi, mevsimsel kontekst) aynı anda değerlendirip tutarlı öneriler üretebilmek. İnsan diyetisyen bunu yapabilir ama zaman alır — AI bu süreyi 45 dakikadan 3 dakikaya indirir.
AI'nın zayıf olduğu şey: nüanslı durumlar, nadir tıbbi koşullar, motivasyonel destek. Bu alanlarda diyetisyen devreye girer. NutriWitty chat'te AI açıkça sınır çizer: 'Bu konu diyetisyeninle konuşulmalı, sana kısa bir not bırakıyorum'.
Sonuç: AI + insan hibrit modeli, ne saf AI ne de saf insan modelinden daha iyi. Hız (AI) + sorumluluk (insan) = ölçeklenebilir, güvenli beslenme koçluğu.